Angewandte Ernährungswissenschaft (B.Sc.)
Verbinde Wissenschaft und Praxis – dein Ernährungswissenschafts-Studium für innovative Lösungen in Ernährung und Gesundheit & Krankheit – Ernährungsmedizin
Ernährungswissenschaft studieren: Gestalte eine gesunde Zukunft für dich und andere
Willst du die Zukunft der Ernährung mitgestalten und aktiv Einfluss auf Gesundheit und Krankheit von Menschen nehmen? Der Bachelorstudiengang Angewandte Ernährungswissenschaft (B.Sc.) verbindet aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit praxisorientierten Anwendungen, um dir das nötige Wissen und die entsprechende Kompetenz an die Hand zu geben, um fachkundige und effektive Ernährungsberatungen und -therapien für alle Altersgruppen zu konzipieren, durchzuführen, zu analysieren und zu reflektieren.
In spannenden Modulen wie Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Food Trends, angewandte Ernährungsmedizin oder Verbraucherschutz und Risikokommunikation lernst du, wie du im interprofessionellen Kontext zur Gesunderhaltung, zur Gewährleistung einer guten Lebensqualität und auch zur positiven Entwicklung von Krankheitsverläufen von Menschen beitragen kannst. Dabei wird auch die ggf. notwendige künstliche Ernährung in den Fokus genommen.
Praxisprojekte und interaktive Seminare fördern deine kommunikativen und methodischen Kompetenzen und bereiten dich auf eine Karriere im komplexen Feld der Ernährungsberatung und –therapie vor. Dabei geht der Blick auch auf die Themen Ethik, Ökonomie, Recht, Ernährungssoziologie, -pädagogik und –psychologie. Der digitale Anteil der Lehre im Ernährungswissenschaften Studium bereitet dich optimal auf die digitale Zukunft der Ernährungsberatung und -therapie vor.
*Die Gebühren werden in der Regel von deinem Arbeitgeber übernommen – für mehr Infos dazu wende dich an unsere Studienberatung.
Studieninhalte
Bedarfsgerechte Ernährung
6
ECTS
Anatomie & Physiologie des Menschen
6
ECTS
Naturwissenschaftliche Betrachtung des Menschen
6
ECTS
Wissenschaftliches Denken & Arbeiten
6
ECTS
Praxisreflexion 1
6
ECTS
Pathophysiologie - zwischen Gesundheit & Krankheit
6
ECTS
Lebensmittel, Nachhaltigkeit & Food Trends
6
ECTS
Fallorientierte Ernährungsberatung & -therapie
6
ECTS
Individualisierte Beratung & Kommunikation
6
ECTS
Praxisreflexion 2
6
ECTS
Ernährungsrelevante Innere Medizin
6
ECTS
Arzneimittel im Kontext der Ernährung
6
ECTS
Ethisches Handeln in der Berufspraxis
6
ECTS
Forschungsmethoden
6
ECTS
Praxisreflexion 3
6
ECTS
Interprofessionalität in der Ernährungsmedizin
6
ECTS
Gesundheitswesen - ambulantes & stationäres Setting
6
ECTS
Prävention & Prä-/Rehabilitation
6
ECTS
Spezialisierung a|b
6
ECTS
Praxismodul zur Spezialisierung a|b
6
ECTS
Kommunikation & Methodik in der Ernährungsberatung
6
ECTS
Wissenschaftliches Handeln
6
ECTS
Spezialisierung c|d
6
ECTS
Spezialisierung e|f
6
ECTS
Praxismodul zur Spezialisierung c|d|e|f
6
ECTS
Verbraucherschutz & Risikokommunikation
6
ECTS
Prozess- & Qualitätsmanagement in Beratung & Therapie
6
ECTS
Ernährungssoziologie & -pädagogik
6
ECTS
Bachelorarbeit
12
ECTS
Werde Ernährungsberater:in und -therapeut:in: Deine Karrierechancen nach einem Ernährungswissenschaften Studium
In deinem zukünftigen Berufsleben arbeitest du eng mit Ärzt:innen zusammen, ergänzt Ernährungsteams in Kliniken oder baust sie dort auf, wo sie noch fehlen.
Deine Einsatzorte als Ernährungstherapeut:in (B.Sc.) umfassen vor allem Krankenhäuser, Kliniken und Rehaeinrichtungen. Zudem kannst du als Ernährungsberater:in in Apotheken mit ernährungsmedizinischem Schwerpunkt Patient:innen betreuen.
Ein duales Studium Ernährungswissenschaften eröffnet dir die Möglichkeit, ein Masterstudium anzuschließen und dich beispielsweise in Forschung und Wissenschaft zu spezialisieren. Weitere berufliche Perspektiven bieten ambulante oder stationäre Praxen, Homecare-Unternehmen, Krankenkassen im Präventions- und Kostenmanagement oder pharmazeutische Unternehmen, wo du leitende Funktionen übernehmen kannst.
Folgend findest du Top-Karrierechancen mit deinem Ernährungswissenschaften Studium:
Warum CBS UNIVERSITY?
Dein Weg zur CBS
Der Einstieg in dein Bachelor-Studium an der CBS University of Applied Sciences ist so individuell wie du selbst – und dabei unkompliziert gestaltet. Mit unserem benutzerfreundlichen Online-Bewerbungsverfahren kannst du dich bequem von überall aus bewerben, ganz ohne Numerus Clausus.
Anstatt von starren Zugangsvoraussetzungen erwartet dich bei uns ein persönliches Auswahlverfahren, das deine Stärken und Potenziale in den Mittelpunkt stellt. Egal, ob du dich für ein duales, berufsbegleitendes oder Vollzeit-Studium entscheidest, die CBS University bietet dir die optimale Verbindung von Theorie und Praxis.
Zulassungsvoraussetzungen
Deadlines
Finanzierung
WIE FINDE ICH MEINEN PERFEKTEN KARRIEREWEG?
Der Career Service und das Talent Development der CBS unterstützen dich dabei, dein ideales Partnerunternehmen zu finden. Mit 1:1-Coachings, Workshops und einem breiten Netzwerk an Unternehmenspartnern begleiten wir dich über deine gesamte Studienzeit hinweg. Gemeinsam entwickeln wir eine Strategie, die zu deinen Stärken und Karrierezielen passt.
Maximal Praxisah
Durch unseren Ansatz, Theorie und Praxis zu verbinden, kannst du während deinem Bachelor-Studium dein erlerntes Wissen direkt anwenden und wertvolle Einblicke in die reale Arbeitswelt gewinnen.
Business Projects
Unternehmenskooperation
Praktikum/Berufserfahrung
Ablauf deS Bachelorstudiums
Wie setzt sich der Unterricht zusammen?
Beim dualen Studium Ernährungswissenschaften studierst du im so genannten 4plus1 Modell. Deine Woche umfasst einen digitalen Studientag pro Woche, sodass dir vier feste Wochentage für den Einsatz in deinem Partnerunternehmen bleiben. Zusätzlich bist du einmal pro Semester 7 Tage für praktische Übungen und Prüfungen am Campus Köln. Außerdem hast du pro Semester 6 Wochen vorlesungsfreie Zeit.
Wie viel Zeit nimmt dein Studium in Anspruch
Studieren bedeutet auch: Eigenverantwortlichkeit und Zeitmanagement! Du solltest zusätzlich zum Besuch der Lehrveranstaltungen einplanen, diese Vor- und Nachzubereiten. Dazu kommt das Bearbeiten von Abgaben und natürlich die Prüfungsvorbereitung. Halte dir dafür wöchentlich ausreichend Zeit frei, um alle Studieninhalte effizient zu verarbeiten. So kannst du Theorie und Praxis erfolgreich verbinden und deine Studienzeit bestmöglich nutzen.
Inspiration und Impact – Das sagen unsere Alumni
Lass dich von den Erfahrungen unserer Alumni inspirieren und entdecke, wie das Bachelor-Studium an der CBS ihre berufliche und persönliche Entwicklung geprägt hat.
„Bereits während des Studiums sammle ich wertvolle praktische Erfahrungen, übernehme eigenständig Aufgaben und bereite mich optimal auf meinen Beruf vor. Besonders schätze ich die enge Verknüpfung von Theorie und Praxis, da sie mir die Sicherheit gibt, später verantwortungsvolle Aufgaben zu übernehmen.“
„Die Ausbildung in Dentalhygiene hat mir Türen geöffnet, die ich zuvor für unerreichbar hielt. Sie hat nicht nur meine fachlichen Fähigkeiten gestärkt, sondern mir auch neue berufliche Perspektiven und Möglichkeiten aufgezeigt, die ich nun aktiv verfolge.“
„Das Studium der Dentalhygiene hat mir das Selbstbewusstsein gegeben, nicht nur fachlich fundiert zu arbeiten, sondern auch auf Augenhöhe mit Zahnärzten und Experten in meinem Bereich zu kommunizieren. Es hat mir gezeigt, wie wichtig es ist, aktiv zu handeln und Veränderungen im Gesundheitsbereich zu bewirken – und dass ich tatsächlich etwas bewegen kann.“
„Der Abschluss hat mir den Weg für eine Anstellung in der ambulanten Patientenversorgung geebnet. Mit dem Fachwissen aus dem Studium und der Praxiserfahrung aus der ambulanten Versorgung bin ich bestens für das Tätigkeitsspektrum in der Klinik aufgestellt."
FAQ: Die wichtigsten Fragen zum Ernährungswissenschaftsstudium
Hier findest du Antworten auf alle wichtigen Fragen rund um dein Ernährungswissenschaftsstudium. Solltest du weitere Fragen haben, kannst du uns selbstverständlich jederzeit kontaktieren.
Was ist ein Ernährungswissenschaften Studium?
Warum solltest du Ernährungswissenschaften studieren?
Wie lange dauert das Studium?
Gibt es einen NC?
Was sind die Voraussetzungen?
Wie läuft das Studium ab?
Wo kann ich Ernährungswissenschaften studieren?
Was lernt man im Studium? Was sind die Studieninhalte?
Wie viel verdient man nach dem Studium?
Kann ich auch ohne Abitur oder Fachhochschulreife studieren?
Noch Fragen?
Du hast Fragen zu unseren Bachelor- oder Master-Studiengängen? Vereinbare jetzt ganz unkompliziert deinen persönlichen Beratungstermin – online oder vor Ort! Unser Team unterstützt dich individuell und unverbindlich auf deinem Weg zum passenden Studium.
